姐妹们，我宣布这就是我近期挖到的神仙吃法！谁能想到，平平无奇的水饺，配上广式胡椒猪肚鸡风味汤底，居然能好吃到汤都喝光！厨房小白也能5分钟搞定，手残党闭眼冲，我妈尝了都让我原地开店！
先给大家划重点：这道菜的灵魂就是珠江桥牌广式胡椒猪肚鸡风味汤底，不用自己熬汤，不用复杂调味，有了它，新手也能做出饭店级别的美味。准备的食材也超简单，就是家里常备的水饺、青菜、香菇，再加上一袋猪肚鸡风味汤底，成本不到10块钱，就能get一顿暖胃又暖心的一人食。
第一步先把水饺煮熟，锅里加足量清水，大火烧开后下入水饺，用勺子轻轻推动防止粘底，等水再次沸腾后，点一次凉水，重复两次，水饺浮起来就熟透了，捞出来备用。这一步不用加任何调料，保持水饺本身的劲道口感就好。
展开剩余59%接下来就是这道菜的关键环节，另起一口锅，加入600毫升清水，开大火把水烧开，然后放入一袋珠江桥牌广式胡椒猪肚鸡风味汤底，用勺子搅拌均匀，让汤底和清水充分融合。随着温度升高，浓郁的胡椒香和猪肚鸡的鲜香味会慢慢飘出来，整个厨房都弥漫着诱人的香气，光是闻着就让人忍不住流口水。
等汤底再次煮开后，把之前煮好的水饺放进去，再依次放入提前泡发好的香菇和洗净的青菜。香菇要选肉质肥厚的干香菇，泡发后切成片，这样更容易吸收汤汁的鲜味；青菜可以用小油菜或者上海青，口感清甜，还能中和汤底的浓郁。转中小火煮2-3分钟，让水饺、香菇和青菜都充分吸收猪肚鸡汤底的精华，不用再加任何盐或者其他调料，因为汤底本身的味道已经足够浓郁鲜美。
出锅的时候，你会看到奶白色的汤底裹着饱满的水饺，翠绿的青菜点缀其间，香菇的香气和胡椒的微辣融合在一起，光是看着就让人食欲大开。咬一口水饺，外皮劲道，内里的肉馅浸满了猪肚鸡的鲜香，再喝一口汤，浓郁的胡椒味暖胃又暖心，鲜得让人连舌头都要吞下去，连汤带水饺一起吃，简直是冬日里最治愈的美味。
其实美食从来都不需要复杂的技巧，有时候一袋好的汤底，就能让普通的食材焕发出不一样的光彩。这道猪肚鸡汤水饺，做法简单又好吃，不管是作为一人食的晚餐，还是招待朋友的快手菜，都特别合适。每次做这道菜，我都能连吃两大碗，连汤都喝得干干净净，那种满足感真的无法用语言形容。姐妹们，赶紧跟着这个做法试试吧，保证你吃一次就爱上，再也不用去外面饭店排队等位了！
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