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如何避免喝完葡萄酒嘴唇发黑的尴尬?
喝红葡萄酒嘴唇或舌头发紫发黑是非常正常的现象。就像吃桑葚也会给嘴染色的道理一样。简单来说，之所以出现嘴唇/牙齿发黑现象，是因为红酒中含有单宁，花色素苷。而且人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素，色素积累多了自然发紫发黑。
喝葡萄酒嘴唇发黑的原因：喝得比较多；喝的是品质较好的葡萄酒，其来自葡萄皮的天然色素较强。这样的一般是年份较新，颜色较深，浓郁度高。完全没有问题。只有那些品质平庸的酒不会染色。葡萄酒就是一款含酒精的果汁。如果一个果汁没有原水果该有的颜色能行吗？葡萄皮的御寒色很深的。
一般的，若是嘴唇或舌头上越黑越紫就表示这款葡萄酒的成熟度越好，或者年份越好。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。
最大的可能是您的朋友的酿酒水平还不够好，自酿的葡萄酒已经变质了，所以喝下去才有这样的现象发生。自酿葡萄酒也是个技术活，不是随便什么人胡乱使用乱七八糟的容器就能酿出合格的葡萄酒的。这个道理就如同厨师炒菜，没有经验的人不但不能做出美味佳肴，甚至会将好好的食材硬是给做成了垃圾食品。
白葡萄酒醋和红葡萄酒醋区别
1、红葡萄酒和白葡萄酒在颜色、制作方法、口感味道和功效方面都有所不同。在生活当中很多人都比较喜欢喝红葡萄酒，而红葡萄酒也是比较常见的，而且红葡萄酒的功效会比较多。不过也有少部分人会选择喝白葡萄酒，两种酒虽然有一些区别，但是味道都挺不错的。
2、红葡萄酒和白葡萄酒在本质上没有大差异，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的，红色的来源就是果皮中的色素。
3、红酒醋是来自意大利的一种醋，是西餐很普通的调料，是最基本的酸味调味汁。红酒醋是由红葡萄酒进一步发酵得到的产品，长久以来，它的医疗功效一直为世人所传颂，这也是为什么它一直被当做一种健康的烹饪佐料。强健骨头和牙齿 很多科学研究发现，红酒醋可以促进人体对钙的吸收。
4、)单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。从化学概念来讲，单宁是一种带负电荷的活性分子，红葡萄酒中的单宁分子量一般在500～3000之间。
葡萄酒有保质期吗?
如果想将木塞瓶装的葡萄酒长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震，而橡胶塞、螺旋盖储藏葡萄酒的效果没有木塞瓶装的好。好的葡萄酒是喝年份的，很多产区葡萄酒上面是不注明年份的，就按照一般的贮藏四年办理。
国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念，但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照国内相关规定，酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期，酒精度在10%以下的必须标注保质期，保质期为10年。这也是中国特色之一。这得从上个世纪80年代说起了。
我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。，只有适饮期，根据酒质，适饮期有一两年到数十年不等。红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。
