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怎样品鉴葡萄酒?
1、其次，要闻葡萄酒的气味。翻开酒瓶嘴闻一闻，多用鼻子来感受酒液中的气味，是品鉴葡萄酒的关键环节之一。气味可以描述出葡萄酒的口感、储存方式、成分质量及不能直接看到的特色。最后，要尝葡萄酒的口感。
2、开酒时，用刀将锡纸割开，注意沿着突出玻璃瓶口的下方。喝葡萄酒一般使用高脚水晶杯，而拿杯时手不能握杯肚，可以握住杯脚或是杯座。
3、观察：首先，你需要观察葡萄酒的颜色。颜色可以告诉你葡萄酒的年龄和葡萄种类。年轻的白葡萄酒通常呈淡黄色，而陈年的白葡萄酒则更偏向金黄色。红葡萄酒的颜色则从紫色到砖红色不等，颜色越深，葡萄酒通常越浓郁。
4、红葡萄酒的颜色可以从深紫色到砖红色不等，而白葡萄酒的颜色则可以从淡黄色到金黄色不等。你还可以观察葡萄酒的粘稠度，如果酒脚（即酒液在杯壁上留下的痕迹）流动缓慢，说明葡萄酒的酒精度或糖分较高。
葡萄酒小白如何挑酒不出错?
1、最高级别的叫做“grand cru classé”，表明这是官方注册顶级酒庄的永久性财产。看条形码 在超市挑选红酒还是要留心葡萄酒上面的条形码，这里面也是大有玄机的。
2、但是有些红酒的配料表上标注的是100%葡萄汁。其实这是商家对他的酒的重视，它的原料是100%的葡萄或者葡萄汁！买对不一定选贵，很多人认为买酒一定很贵，这是一个错误的想法。有些酒很贵，但质量不一定好。
3、看购酒渠道。如果只是购买一两支，可以去酒庄或超市购买，现在网上淘也是非常不错。如果是量大，可以到酒行或是专业红酒批发公司，他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好，是个不错的选择。注意搭配。
4、酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。看年份：这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。
5、挑选红酒也需要根据自己的口味和用途做出选择。 下面我将详细介绍如何看红酒好坏，以及如何挑选红酒的经验和方法： 了解红酒的产地和品种：红酒的品质和口感受产自哪个国家和地区以及品种的影响。
6、挑选葡萄酒的方法如下：观察酒瓶 看看酒瓶的标签印刷是否清楚，如果模糊不清，极有可能是仿冒产品。
